En el marco del Cancun Travel Mart 2025 se llevó a cabo el evento de presentación del proyecto “Destino Cero Residuos” que se implementará en Cancún, México, durante los próximos tres años, convirtiendo a este destino turístico en pionero en el tema de economía circular en América Latina.
Como uno de los principales destinos turísticos de México, Cancún está ante la oportunidad de implementar acciones para que los residuos sean gestionados de manera adecuada evitando que plásticos y vidrios, entre otros, terminen en el mar causando daños al ecosistema y por ende a sus habitantes.
Para impulsar soluciones sostenibles, TUI Care Foundation ha iniciado el proyecto “Destino Cero Residuos Cancún” en alianza con la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, el ayuntamiento de Benito Juárez, y Sustentur, empresa social a cargo de la implementación del proyecto.
A través de un video, Alexander Panczuck, Managing Director de TUI Care Foundation, celebró el lanzamiento del proyecto por primera vez en un destino turístico de América Latina, en alianza con Sustentur, y expresó:
“Desde TUI Care Foundation queremos que Cancún siga siendo popular y hermoso para las generaciones futuras. El proyecto Destino Cero Residuos es un gran ejemplo de cooperación y colaboración entre el sector público, las ONG´s y el sector privado, juntos podemos marcar la diferencia para la gente de Cancún y para los turistas que llegan a este destino”.
Alianza por un Destino Cero Residuos
En la rueda de prensa ante medios de comunicación nacionales, estuvieron presentes Ana Patricia Peralta, presidenta municipal de Benito Juárez; Vicente Ferreyra, director de Sustentur y Rodrigo de la Peña, presidente de la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres.
Vicente Ferreyra explicó los componentes del proyecto “Destino Cero Residuos” que comienza con la elaboración de una línea base sobre la generación de residuos sólidos en el sector turístico mediante un estudio integral. Este estudio generará datos para la toma de decisiones sobre el problema de gestión de residuos.
A partir de 2026, se creará el primer Hub de Turismo y Economía Circular.
“Este componente consiste en la realización de talleres entre hoteles y empresas participantes en el proyecto, con el objetivo de escalar la gestión sostenible de residuos en políticas públicas, prácticas empresariales y estrategias verdes. Se espera la participación de al menos 30 empresas locales.
Para reforzar las acciones en la operación turística, 15 hoteles ubicados en Cancún implementarán la Guía Menos Plástico, una herramienta diseñada para identificar, medir, priorizar y reducir el uso de plásticos con resultados al poco tiempo de iniciado el proceso.
Otro de los componentes – agregó Vicente Ferreyra – , es la realización de un Foro Anual Cero Residuos, que ofrecerá sesiones de capacitación y conferencias para empresas turísticas, en cooperación con asociaciones locales. Asimismo, para cerrar la brecha entre reciclaje y generación de residuos, el proyecto también identificará, incubará y acelerará a pequeñas y medianas empresas de upcycling a la par de ofrecer capacitación especializada a 50 personas de estas empresas».
Apoyo desde la Asociación de Hoteles de Cancún
El presidente de la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, Rodrigo de la Peña, destacó el interés de los hoteles asociados en participar activamente en las capacitaciones y la creación de un diagnóstico de acciones en materia de sostenibilidad y economía circular.
Indicó que el Comité de Sostenibilidad de la Asociación de Hoteles de Cancún dará seguimiento a los compromisos adquiridos en el proyecto con el objetivo de fortalecer e involucrar a las empresas en el modelo de economía circular que requiere un destino turístico como Cancún.
“Como primer paso, el diagnóstico de acciones nos permitirá tener una visión clara de la situación del sector en el manejo de los residuos, para posteriormente implementar los cambios necesarios en la operación de los hoteles”.
Cancún un paso adelante en las acciones
El proyecto “Cancún Cero Residuos” comenzó a dar resultados con la adhesión de Cancún a la Iniciativa Global de Turismo y Plásticos impulsada por ONU Turismo.
La presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Patricia Peralta, firmó la Iniciativa para sumar a Cancún a las 260 instituciones, grupos hoteleros y gobiernos que han dado a conocer sus compromisos para eliminar los plásticos innecesarios, adoptar modelos de reutilización y utilizar envases y artículos de plástico reutilizables, reciclables o compostables.
A través de un video, Jorge Laguna-Celis, director de One Planet Network, UNEP, explicó que el programa de turismo sostenible de la Red One Planet es uno de los programas orientados a apoyar al sector turístico en la reducción de su huella ambiental y en la contribución hacia un desarrollo más inclusivo, resiliente y bajo en carbono.
En su mensaje felicitó a la presidente municipal por tomar el liderazgo y hacer de Cancún el primer municipio de México en sumarse a esta Iniciativa Global, a la vez que reconoció el trabajo de Sustentur y la Asociación de Hoteles como impulsores de gran paso hacia el turismo sostenible.
vAcerca de TUI Care Foundation
Aprovechando el potencial del turismo como fuerza positiva, TUI Care Foundation apoya e inicia proyectos que generan nuevas oportunidades y contribuyen al desarrollo de comunidades prósperas en destinos turísticos alrededor del mundo. Conecta a los turistas con causas sociales, apoyando la educación y capacitación de jóvenes; impulsa la protección de hábitats naturales y del medio marino; y ayuda a las comunidades locales a desarrollarse de manera sostenible y beneficiarse del turismo. La fundación se basa en alianzas sólidas con organizaciones locales e internacionales para generar un impacto significativo y duradero. Esta organización benéfica independiente fue fundada por TUI, una de las principales empresas turísticas del mundo, y tiene su sede en los Países Bajos. www.tuicarefoundation.com
Acerca de Sustentur
Sustentur es una organización mexicana especializada en el diseño, desarrollo e implementación de proyectos de turismo sostenible y social. Ha desarrollado más de 100 proyectos para instituciones nacionales e internacionales, incluyendo PNUD, WWF, GIZ, la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo, así como para diversas agencias turísticas y ambientales a nivel internacional, nacional, estatal y municipal, empresas privadas, ONG y comunidades rurales e indígenas. A través de su trabajo, la organización ha llegado a quince países y a los 32 estados de México, apoyado la consolidación de seis destinos turísticos sostenibles y capacitado a más de 20,000 especialistas en turismo y sostenibilidad. www.sustentur.com.mx
Acerca de la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres
La Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, tiene como objetivo principal fortalecer la unidad del sector hotelero como un frente en común que busca soluciones y mejoras continuas en los servicios de hospitalidad y de promoción de los destinos. Fue constituida en 1977 y a la fecha cuenta con más de 130 hoteles asociados y más de 50 miembros aliados.
